あぐらんらん

  

冬の足音が聞こえて来る中、冬将軍との戦いに備えてあぐらん軍を結成しようと思ってるあぐらんです。


お家の畑で水菜、大根、里芋、などお鍋に最適な野菜が収穫時期を迎えました！
夜の冷え込みもパ無い感じなんで薪ストーブも準備しなきゃ。

あったかあぐらん待ってます!!
  

地震、雷、火事、親父。一番怖いのは「虫」なあぐらんです。

雷様がドッカンドッカン鳴って梅雨の終わりを告げてくれます。
さぁ夏の始まりですよ！

海、山、川、・・・大自然へと飛び出そう！

何から始めようかな。

とりあえず、ＢＢＱ！  

眠気スッキリシートで顔を拭いたらスースーして結局目が開けられないあぐらんです。


世のマダム達よランチでプチ宴会なんかいかがでしょうか？
前菜、カルパッチョ、季節のサラダ、メイン2品、ピザ、コーヒー、デザート。

で、なんと…

２１００円 ！

子供さんが夏休みになる前にここで行っときましょう!!

ご予約お願いいたします！

0952−71−8383

  

暑い時に無駄な動きをして更に汗をかきたくなるあぐらんです。

新メニューより久しぶりの更新です

今月、あぐらん７才になり、私は37才になります！

今後もよろしくお願いします。
ブログもなるべく更新するように心がけます!!
  

胆嚢の役割を毎朝のトイレで実感しているあぐらんです。

3月よりお待たせしておりました、春～夏季節の逸品、そしてこれからあぐらんの定番として通年活躍してくれるであろう逸品のラインナップが揃いました。

一部をご紹介いたします。

・バラ軟骨のとろとろ煮
・牛テールゆずポン酢
・マグロあご肉からし醤油焼き
・ぶりかまの和風スモーク
・有機豆腐とパリパリ麺のウニソースサラダ
・白身魚のオリーブオイル紙包み焼き
・角切りベーコンと新ジャガのグラタン
・チキンスープの挽き肉たまご麺
・スペシャルアイスフレンチトースト

などなど新作を創作いたしました。

これからあったかくなって来る季節、お友達と山のふもとまで足を延ばしてみてはいかがですか？

ゆっくりした時間と話しの弾むお料理を提供いたします。

お待ちいたしております。  

手術で取り出した胆石が釣り糸の固まりみたいなあぐらんです。

３月より現場復帰いたしました。
これから遅れを取り戻すように精進してまいります。
何卒よろしくお願いします！

まずは新メニュー。
肉系をふんだんに取り入れ、魚同様手間ひまを掛けじっくり仕込んで、煮込み、スモーク、干し物、と研究いたしております。
もう少し時間がかかりますがお待ち下さい。

そして、３月と言えば歓送迎会、卒業シーズンの父兄さん謝恩会。
幼稚園、小学校の謝恩会に便利なお昼の 宴会コース。
ソフトドリンク飲み放題付きの2500円。

夜はじっくり、ゆっくり過ごしたい方に便利なおまかせコース。 ３時間飲み放題付き4000円。(無料送迎あり）

など取り揃えております！

ご予算、料理内容などご要望にお応えします！

ぜひご利用下さい。
お問い合わせ
0952・71・8383


  

メンテナンスもあと2日となりました！
休みに入る時は８１kgあった体重も７４kgまで落ちました。
規則正しい生活をし、絶食total５日間。
明日は久しぶりのシャバの飯です！
夜には戻り一泊したら晴れて退院！

退院？

そーです、入院してました！
胆石ば引っこ抜く手術ばしました！
胆嚢ごと引きちぎりました！

ご心配、ご迷惑おかけいたしました。

３月より気持ちも体も新たに精一杯頑張りますのでよろしくお願いします！

とりあえずの心配はリバウンドです…。


  

一週間のお休みをいただき自分のメンテナンスを行っております！

更なるパワーアップをするために改造です。

しばしお待ちを
  

ちょっと野暮用でごさいまして…。

ご迷惑おかけいたしますが、一週間ほどお休みをいただきます。

３月には元気に復活いたしますので、お引き立てのほどよろしくお願いいたします！

  

最近のブームは半身浴でのケータイ麻雀ゲームなあぐらんです。

今日は３月からの新メニュー開発。
豚タン、ハンバーグ、牛テール、と肉系を勉強しております！

名物になるような逸品を作りたいと思っております！

乞うご期待。  

突然の腰の痛みで緊急入院して結石じゃないかと大騒ぎした結果、筋肉痛と診断されたあぐらんです。

さて、これからの季節で外せないのが歓送迎会、謝恩会、です！
そこで世のお母さんたちに朗報です！
あぐらんランチde宴会です。
前菜盛り合わせ
サーモンレモンのカルパッチョ
季節のサラダ
逸品料理×２
パスタ
デザート

ソフトドリンク飲み放題

で ２５００円

４名様以上、要予約 です！

そしてなんと、追加サービス！
ブログを見た！
のご予約の団体様全員にディナーお食事割引券1000円をプレゼントいたします！
これを逃しちゃいけません。
席数に限りがございますのでお早めのご予約お願いします！
ランチの営業時間は
11:00〜14:00
閉店15:00

となっております
時間、お料理などのお問い合わせは

0952−71−8383

旬工房あぐらん
よろしくお願いします。

  

年末よりブログサボリ気味なあぐらんです。

色んな出来事、お知らせなどなどありますが、筆が(指が？）進みません。

心を入れ替え初心に戻り日々のレポートして行きます！

まずは、只今、腰痛を湯船にてリラックスタイム治療中。

体が資本！
そこからスタートです。  

年末ジャンボに当たったと想定して来年の予定を立てるあぐらんです。


そろそろ忘年会ムードが高まって来ましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
あぐらん元気いっぱい年末警戒中です！
ここであぐらんの秘密の小部屋を紹介致します。（秘密じゃなくなった…）

アルプスの少女ハイジを思わせる屋根裏部屋です！

６人までご利用可能。
首脳会談にでもいかがでしょうか？

そして、ログハウスには似つかない、しかしなんかしっくり来てしまう畳の個室。


12名までご利用可能。
ご家族、ご近所会などお子様連れでも安心です。


そしてフロア３テーブル。

大人数では20名まで
ご利用可能。

20名様以上のご予約でフロア貸し切りも出来ます。

まったり過ごすも良し、ワイワイ過ごすも良し。

ご要望にお応えいたします。

まだまだご予約間に合います。
よろしくお願いします。  

薪ストーブで暖かいのはいいけど乾燥で鼻の中がカパンカパンなあぐらんです。

さて、皆さん忘年会のご予約はお済みでしょうか？
これからの人には朗報です！

あぐらん鉄鍋コース忘年会プラン。

あぐらん鉄鍋コースに飲み放題を付けて3800円！
しかも、ゆっくりまったり過ごして頂く為に飲み放題の時間を３時間に延長致します！

社会の雑踏を離れ山小屋ログハウスであぐらん時間を過ごしませんか？

もちろん送迎サービスも行っております。
ご予約の際にお問い合わせ下さい。

そしてもう一つ！
１２月は日曜日も営業いたします。
サークル、ご近所、同窓会などなど、時間、お料理ご相談に応じます。

まずはお電話下さい！

旬工房あぐらん
0952718383


よろしくお願い致します！  

汗をかかなくなった途端に体重が増えてくるあぐらんです。

遅ればせながら鍋スタートです！
あぐらん鉄鍋で暖まりましょう。

・コラーゲン豚骨鍋
（豚足から抽出したプリプリのコラーゲンと厚切りの豚バラ肉をあっさりの豚骨スープで仕上げました。締めにラーメンで決まり！）


・鴨山菜鍋
（鴨の濃厚な旨味と相性のいい赤酒で整え、山菜の歯ごたえをアクセントに。締めに蕎麦で至福の時を）


・鶏つみれ豆乳鍋
（軟骨いりの鶏団子をまろやかな豆乳で包み込み、大豆イソフラボンが体内から若返りをサポートします。締めにうどんか雑炊で）


・サーモン石狩鍋
（脂ののったサーモンとホタテで魚介の旨味たっぷり。白味噌仕立てで体の芯から暖まります。締めにうどんか雑炊で）

もひとつ！
昨年好評につき大変お得なあぐらん鉄鍋コースやっちゃいます！

小鉢・カルパッチョ・揚げ物盛り・炒め物・鉄鍋（上記より一種）・雑炊もしくは麺・デザート 。

これだけセットでなんと
お一人様２８００円 ！

＊２名様からのご注文になります。


プラス1000円で２時間飲み放題！

忘年会やちょっと集合などにいかがですか？
無料送迎も行っております。
お問い合わせ下さい。


さらに！
12月は日曜日返上！
ノンストップで営業いたします。
是非ご利用下さい！
よろしくお願い致します。

佐賀市久保泉町川久保3023ｰ1

0952ｰ71ｰ8383

  

最近寒さでふくらはぎがビミョーにつりそうなあぐらんです。

朝晩の冷え込みが増してきてあぐらんの薪ストーブに火が入りました。

薪の燃えるにおいは冬の訪れを感じます。
そして、あぐらん鉄鍋始まります！
昨年好評をいただいた豚骨コラーゲン鍋もやっちゃいます！
そろそろ忘年会シーズンに突入します。ご予約はお早めにどうぞ。

佐賀市久保泉町川久保3023ｰ1

0952ｰ71ｰ8383  

最近肩こりがひどく、100均の「？」みたいな形のこりほぐしマシーンが手放せないあぐらんです。

気づけばもう10月、今年も残すとこ2ヶ月きっちゃいました。
あぐらんのメニューも衣替え、さらにパワーアップでこの冬を乗り切りましょう！

エビとトマトのレモンサラダ

寒ブリの照り焼き
とり天ごま塩
ジャポネ煮込みハンバーグ
マグロの三角焼き
肉巻き玉子の甘辛煮

ツナと大根おろしのパスタ
チーズのカルボナーラ
キャベツとアンチョビのピザ

キノコの味噌ピザ
焼きさば茶漬け

とんこつ焼きちゃんぽん　　・・・etc

追々で鍋も参戦したいと思います。

早めの忘年会、小宴会宜しくお願いいたします。

コースご予約で送迎サービスも行っております。

佐賀市久保泉町川久保3023-1

0952-71-8383
  

暑さに負けないように食べる。すると太る！あぐらんです。


９月よりランチの時間が延長されます！

１１:００～１５:００
あぐカフェ。
今までのランチメニューに加えてケーキセットを追加、手作りのケーキ３種類をご用意いたします。
ケーキ、アイス、フルーツのプレートにドリンクが付いて

６５０円

店舗横にオープンスペースを作りました。
日中でも木陰になりまったりと過ごせますよ。


是非よろしくお願いします。
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パンの販売もボチボチ行います。

佐賀市久保泉町川久保3023-1

0952718383

  

この夏一回目の脱皮が終わったあぐらんです。

日曜日は僕の古巣｢食想市場元気じるし｣の調理場のみんなと勉強会で福岡遠征。
大名でCAFEをやってる友達に情報提供してもらって、天神エリアで一番人気の居酒屋さん｢FISHMAN(魚男)｣をチョイス。

今回は飲み放題付きの5000円のコース。
魚中心の献立で最近の流行りのバーニャカウダもあり～の締めは茶漬けでサラッと。

満足の行く料理でした。流行ってるポイントとしては野菜の使い方と接客、店の雰囲気作りかなぁと自分なりの解釈でした。
店をでて大名の街を散策しながら長浜屋台へ。
不景気といいつつも人の多い福岡でさらに元気のある屋台。

15年ぶりに再会した長浜とん吉のゴマ社長と話して元気もらいました！

高速バス最終ギリギリで乗り込み爆睡、危うく乗り過ごすところを起こされみんなとお別れ。家に着きそのまま撃沈。

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夕立の前には鎖骨がジンジンするあぐらんです。

今月よりあぐらんオリジナルメニューに「ジャポネ煮込みハンバーグ」が仲間入り！
サイズもボリュームの200g食べごたえ満点です。
まぐろの三角焼き共にキャンペーン中は500円でやっちゃいます！


さらに６月７月はあぐらん６周年キャンペーンコースといたしまして、
カルパッチョ、サラダ、揚げ物、オリジナルチョイス、パスタと２時間飲み放題を付けまして、

ご奉仕価格の3000円にて提供させていただきます！

特別コースにつきご予約をお願いします。

これからも日々元気に頑張って行きます。
よろしくお願いします。
旬工房あぐらん

佐賀市久保泉町川久保３０２３ー１

0952718383